法萨案例分享|WALDEN COFFEE，回归本质的建筑美学

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法萨

11-18 10:54

19840阅

“我走进丛林，

是因为我想带着明确的目的去生活，

以图直面生命的本质” ——梭罗

梭罗在瓦尔登湖畔留下了一部富于哲理的散文集和一段认真雕琢的岁月，当人们逐渐失去田园的宁静，它便被整个世界阅读和怀念。生活从来不拘泥于某一种形式，它可以是丰富而多变的，也可以是轻松而简单的，每个人心中都有着属于自己的那个瓦尔登木屋。

△选自1939年精装版《瓦尔登湖》，插画托马斯·W·内森

WALDEN的含义

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WALDEN出自《瓦尔登湖》，我们用WALDEN一词作为设计的观点将其解释为：“回归自然、原始，在粗旷的氛围中营造一份独有的精致感” “简单、舒服、安静、不刻意装饰而富有环境感” “对人有包容性的场所感”。WALDEN COFFEE选址于喧嚣的深圳核心商务区的一处街角，通过咖啡的融合、自然环境的引入、灵活的空间布置、原始质朴的材料选择，还原了一个闹中取静惬意轻松的社区街角空间。

△立面向街道完全敞开，消除了室内外的边界，引导行人自由进出，营造出公共休闲的街角氛围。

△本案全店台面均由法萨石皮纹系列FS8165岩棕产品塑造。

“我的小屋里有三把椅子：

独处用一把，朋友来用两把，

需要交际则全派上用场”——梭罗

△图解分析：以WALDEN中的木屋作为设计原型，提取屋的框架置入空间，抽象 “屋”的形态让空间尺度更亲近，也更具有识别性和体验感，让空间边界、家具、动线形成更有趣的关系。

△围绕着框架展开空间规划设计，我们希望空间尽可能的灵活而多变。不同于紧凑型的零售方式，座位的设计考虑更为宽敞而舒适、适宜久坐，提供更好的产品及社交体验。

△模糊的边界、大面积的留白、缩小的尺度形成区域感让人更安定而舒适。

△通透的空间结合室内外材料的统一化处理，将户外自然的景观与室内融合为一体，这种置身于森林中的体验丰富而有趣。

△墙壁、屋架、家具整体设计相互渗透、包裹。

△借助于窗外的自然景观营造出独一无二的场所感。

法萨石FS8165塑造的质感台面、手冲吧台

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不同于当下零售店网红化、年轻化、强调个性的趋势，WALDEN的环境感营造更具包容性，在材料选择上摒弃工业化感官的材料，尽可能的还原材料的原始性和手作感，让粗糙原始递升到平整精致。

△室外的自然景观成为了最好的背景，屋架则刚好成为定格这一美好的取景框。

△夜幕降临街角店暖暖的光映照着周围的环境，也成为社区里的一个路标。

设计师读取了咖啡豆的色彩，通过色彩分析，空间采用斑驳历史木材元素构造空间框架与地面，搭配具有复古调性、细碎花纹肆意蔓延的法萨石FS8165红棕色石英石台面、吧台，打造一个咖啡色系空间，知性优雅。

△不同类型的家具选择和搭配提供了多样性的座位布置，给客人更好的安定感和舒适感。

△可自由移动的方桌便于满足单人或多人的就坐需求。

△舒适坐感的沙发更为友好、适合久坐

△细腻肌理的吧台会给空间加分，彰显气质

我们希望设计传达的是对零售空间的认知和消费行为的思考，而不是单纯的依托感官的刺激。从消费行为的本质出发，思考人群体验到怎样的一个空间，产品又是在什么样的环境里被呈现。

△大地色独立手冲区域，让人消除紧张，创造出更多产品体验和社交机会。

△FS8165吧台细节，灵动的花纹让手冲咖啡更有内涵。

△手冲区域内部整合了开合式的独立包厢，以兼顾独处创作、朋友小聚、商务洽谈、小型会议等多种功能需求。

△手冲区域朝向次入口视角

△手冲区域朝向包厢视角

△开合包厢视角

△开合包厢朝向手冲区域视角

材料间的对话营造环境感

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“我在壁炉周围的砖块间塞上了从湖岸搬来的石头，

也用从那里弄来的白沙拌了灰浆……

屋子四壁从底到顶都加了木瓦，装修的时候，

每一枚钉子能一锤到位让我满心愉悦。” ——梭罗

WALDEN摒弃工业化感官的材料，尽可能的还原材料的原始性和手作感，如果从粗糙原始到平整精致是一种递升的关系，我们想探索的则是材料的下限。

△材料从墙面延伸至天花形成整体的空间包裹感。

△大面积的留白衬托出富有质感的台面、墙面、木框、地面。

△包裹的自然木丝肌理带来柔软而舒适的氛围感。

△斑驳木框构造，与红棕色的台面相互呼应。

WALDEN倡导的是极致、简单、轻松，设计过程中不断思考的是减法与整合，尽量不去添加任何多余的东西，例如将家具与墙面的整合，灯、吧台与框架的整合等等，用最少的元素创造出极致的环境感。

△窗边休息区视角

充满格调与质感的法萨石英石、废旧有些凌乱的木材、整体而温暖的木丝、朴拙的陶器、内敛的植物、布满使用痕迹的皮质、柔软的布艺、张扬的蕉麻……这些性格各不相同的材料在空间中形成了对话，在看似粗旷的环境中营造出来一份独有的精致感。当光作为最后的点缀撒进空间时，空间、材料、咖啡的香气、渗出的音乐被统筹在一起，呈现出了我们一直所希望的独有的舒适安定的环境感。